Heute mittag vorgebacken: Falafel.
Ich hab mich dieses Mal für
eine Fertigmischung Falafel entschieden und ergänzt um eine kleine Schalotte (gewürfelt) und in Sesam gewälzt. Sie schmecken richtig gut!
Zum Abendessen gab es heute feinen de LÜÜÜX-Salat ;-)
Zutaten: Schale Mischsalat (davon 1/3), Stremellachs, Pfeffer (zerpflücken), 2 Eier, 2 Tomaten.
Dressing: Salz, Pfeffer, kleine Schalotte (gewürfelt), Senf, Öl, Balsamico, frischen Basilikum. Bei mir kommt ins Dressing meist noch ein kleiner Süßanteil - momentan sinds ein paar Spritzer flüssiger Süßstoff. Stevia geht auch - oder eben Zucker. (Gelernt von Oma) Dazu Falafel.
Kompliment zu Deinen Food-Fotos. Bei dem Anblick merke ich, dass im Hinterkopf vehement die pawlowsche Glocke klingelt und Wässer im Mund zusammenlaufen.
Kommst Du bei soviel 1a-Kocherei und Fotografiererei noch zum Sport machen?
vom 07.06.2013, 07.58
Hi Jan
aber ja - alles zu seiner Zeit und mein Kochkünste kann ich besser fotografieren, als mich bei irgendwelchen Workouts ;-) - allerdings würde ich an dieser Stelle sowieso striken ;-) sollte es Vorzeigbares geben, wird das natürlich sofort festgehalten - bis dahin: Food-Foto ;-)
Hab gesehen, du beschäftigst dich mit Paleo - bin ich gestern zum 1. Mal drüber gestolpert. Muss ich mal nachlesen :-)
Liebe Grüsse Bea